A magia de Törggelen: uma tradição outonal no Tirol do Sul

As montanhas do Tirol do Sul são conhecidas não apenas pelas suas paisagens deslumbrantes, mas também pelas suas tradições únicas. Uma dessas tradições celebrada no outono é Törggelen. É um momento de celebração, de desfrutar de vinho fresco, comida deliciosa e claro de convívio.

O que é Törggelen?

Törggelen é uma tradição centenária no Tirol do Sul em que as pessoas celebram o fim da época de colheita. Originalmente, era uma oportunidade para os agricultores agradecerem aos trabalhadores da colheita com um banquete. Hoje é uma oportunidade para moradores e visitantes provarem o novo vinho da época e saborearem deliciosas especialidades regionais.

A jornada começa: caminhadas nas montanhas

A experiência de Törggelen geralmente começa com uma caminhada pelas pitorescas montanhas do Tirol do Sul. O Keschtnweg, um caminho que liga as cidades de Klausen e Feldthurns, é particularmente popular no outono. Durante a caminhada você pode aproveitar o sol quente de outono e admirar as vistas deslumbrantes das montanhas circundantes, incluindo os impressionantes picos de Geißler.

Um destaque especial durante a caminhada são os castanheiros que crescem ao longo do caminho. No outono as árvores ficam carregadas de castanhas maduras escondidas em coberturas espinhosas. Uma dica para os caminhantes: cuidado onde pisa! Não é incomum ver essas cascas espinhosas de castanha espalhadas pelo chão, e um passo errado pode ser doloroso.

Degustação de vinhos no Tirol do Sul

Nenhuma experiência em Törggele estaria completa sem uma degustação de vinhos. O Tirol do Sul é conhecido pelos seus vinhos de alta qualidade e durante o Törggelen os visitantes têm a oportunidade de provar alguns dos melhores vinhos da região. É uma experiência especial para degustar diretamente do enólogo. Aqui você pode não apenas apreciar o vinho, mas também aprender mais sobre o processo de vinificação e vivenciar em primeira mão a paixão e o trabalho artesanal que está presente em cada gota.

Um banquete nas montanhas

Depois de uma caminhada e degustação de vinhos, é hora do destaque de Törggelen: a festa. Os pratos tradicionais de Törggele são ricos e fartos, perfeitos para aquecer depois de um dia no ar fresco da montanha. Os pratos típicos incluem bacon, sopa quente de cevada, travessas de batata com chucrute e uma seleção de pratos de carne, incluindo salsichas caseiras, porco assado e costela frita. E claro que a sobremesa não pode faltar: donuts recheados e castanhas acabadas de assar.

O significado de Törggelen

Törggelen é mais do que apenas comida e bebida. É um momento de comunidade, de estar junto com a família e amigos. É uma oportunidade para relaxar, desfrutar dos prazeres simples da vida e mostrar gratidão pela colheita e pelas dádivas da natureza.

Na próxima vez que você estiver no Tirol do Sul, reserve um tempo para vivenciar essa tradição maravilhosa. É uma experiência que você não esquecerá tão cedo e que o deixará com uma compreensão e um apreço mais profundos pela cultura e tradições desta bela região.